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Mai 2019

Convotherm Masterclass | Räuchern | Inspiration für Kochprofis

6. Mai von 10:00 bis 14:00
The Jigger Loft, Schallmooser Hauptstraße 44
Salzburg, Salzburg 5020 Österreich
kostenlos
Convotherm Mastervlass Räuchern | Inspiration für Profis

Inspiration für Kochprofis Das Räuchern von Fisch-, Fleisch-, Gemüse und sogar Süßspeisen liegt voll im Trend. Mit feinsten Nuancen bis hin zu kräftigeren Raucharomen bereichern Sie Ihre persönliche Menükarte um eine neue Dimension – und wir zeigen Ihnen, wie! In unserer Masterclass „Räuchern“ vermittelt Ihnen Kochexperte Carsten Girlich wertvolles Gourmetwissen rund um das Thema Räuchern und bereitet mit Ihnen Räucherfisch, rohe Würstel, Rauchgemüse, extravagante geräucherte Desserts und vieles mehr zu. Bitte anmelden bei: Petra Hämmerle petra.haemmerle@welbilt.com Telefon +49 8847 67844…

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Masterclass Küchenklassiker | Welbilt | Merrychef

20. Mai von 10:00 bis 14:00
The Jigger Loft, Schallmooser Hauptstraße 44
Salzburg, Salzburg 5020 Österreich
kostenlos
Masterclass Merrychef | Küchenklassiker | Snack-Konzept und mehr

Blitzschnelle Zusatzumsätze mit Gourmet-Snacks – ohne Küche und Fachpersonal Das erwartet Sie in unserem Seminar „Masterclass Küchenklassiker“: Welche Einsparungen und/oder Zusatzumsätze bringt mir ein Snack-Konzept gegenüber konventioneller Küche? Gourmetsnacks auf Knopfdruck: in Sekundenschnelle auch ohne Küche und ohne Fachpersonal Welche Technik / Prozesse / Food-Services kann ich einfach nutzen? Das rechnet sich! Stromrechner für Energiekostenersparnis und vieles mehr! inklusive selbst zubereitetem Gourmetmenü zum gemeinsamen Mittagessen, Zertifikat und gemeinsamem Foto. Bitte anmelden bei: Petra Hämmerle petra.haemmerle@welbilt.com Telefon +49 8847 67844 DOWNLOAD…

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Convotherm Masterclass | Gemeinschaftsverpflegung | Optimierung des Tagesablaufes

27. Mai von 10:00 bis 14:00
The Jigger Loft, Schallmooser Hauptstraße 44
Salzburg, Salzburg 5020 Österreich
kostenlos
Convotherm Masterclass | Gemeinschaftsverpflegung

Gemeinschaftsverpflegung: Tägliche Herausforderungen meistern – kulinarisch und effektiv! Gastronomen in Betrieben, Bildungseinrichtungen, Gesundheits- und Pflegeinstitutionen werden täglich mit einer Vielzahl unterschiedlicher Herausforderungen konfrontiert. Große Speisemengen müssen auf die Minute pünktlich zur Verfügung stehen, viele Einzelportionen in kurzer Zeit individuell fertiggestellt werden. Dabei sollen die Speisen außerdem besondere Hygieneanforderungen erfüllen, möglichst vitaminreich sein und vor allem: lecker schmecken! Anmeldung bei: Petra Hämmerle petra.haemmerle@welbilt.com Telefon +49 8847 67844 DOWNLOAD FOLDER

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